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商品資訊

謝老闆特別用心，將造型做的像柚子一樣，微胖的形態,加上立體的綠葉，彷彿像柚子的縮小版，外皮要保留像月餅一樣的"皮薄餡多"，需要特別技術，老闆分享要做成一般傳統月餅的形狀其實很簡單，但沒有創意但用烘培的手法製成實體的樣子，實在很不容易，要考慮的麵皮的柔軟度，烤焙的温度，以及所有在製成過程中種種的細節，都會影響小柚餅成形的結果，一個不小心，就做不出一個漂亮的小柚餅，結合月餅和柚子，正是秋節最有創意的新點子。
每個人看到小柚餅的第一眼都說：好可愛，沒有看這麼可愛的月餅，還真有點捨不得吃它!如果你還不知道今年要選擇何款的月款,今年的小柚餅是個很不錯的選擇!給你的朋友家人一個驚喜!今年柚子和月餅可以一起吃了!

規格說明

著名產區：台南麻豆

商品名稱：康堤創意烘培 最佳禮餅《台南麻豆小柚餅》

數量：(12入/盒) x5

產品特色：世界上最小的柚子(小柚餅)，使用台灣最著名的麻豆文旦為其原料，調和法國香醇白酒，將柚素材浸泡在白酒達一星期以上，『柚子清香，美味甘甜』，不酸、不甜膩，細緻的手工將柚子完完全全呈現出來。

成份：進口麵粉、柚子餡、糖

保存期限：夏季20天、冬季30天

蛋奶素

本產品不含防腐劑，若開封請儘快品嚐，陽光勿直接照射，以常温存放即可。

備註

小柚餅以天然柚子製成,會受到柚子農產季節產量的影響，小柚餅的產量會受限制，在民國98年的八八水災，重創了南台灣的柚子，在那年小柚餅就產生原料短缺，缺貨的現象，讓喜愛"小柚餅"的朋友，在當下訂購不到小柚餅，所以我們努力研發以急速冷凍的技術，將柚子原料完整地保存，在平常的時間，以您的訂購時間為準，我們再製作生產，所以我們的小柚餅是尚青的啦!不過如果遇到需求大增的時候，小柚餅還是會缺貨的，那就要請您提早訂購，提早嚐鮮了!不然就要再等候一段時間，等到柚子產季的時候了!


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